Цена за 100г.
Окорок "Иберико Себо" – гастрономическое совершенство. Тончайшие ломтики этого хамона 24-месячной выдержки буквально тают во рту, раскрывая благородный вкус с ореховыми нотками и долгим изысканным послевкусием. Особый рацион свиней, сочетающий желуди и натуральные корма, придает мясу неповторимую нежность и аромат. Идеально сочетается с карамелизированными грушами, выдержанным сыром Манчего и бокалом насыщенного Темпранильо.
Искусство нарезки требует специальных навыков и профессионального ножа, чтобы сохранить все оттенки вкуса. Каждый прозрачный ломтик – это результат мастерства кортадора и бережного отношения к традициям