Цена за 100г.
Прошутто ди Парма, или пармская ветчина - это сыровяленый свиной окорок сухого посола, выдержанный в течение 13 месяцев. Оригинальный рецепт не допускает использование каких-либо специй для приготовления пармской ветчины, кроме соли. Созревая, окорок приобретает сладковатый интенсивный пряный вкус и аромат. Ключевую роль здесь играет высокое качество мяса. Специальные породы свиней, особый откорм из кукурузы, травы, фруктов и молочной сыворотки, строго определенные регионы выращивания - все эти условия должны быть соблюдены. Для приготовления пармской ветчины подходят свиньи не моложе 10 месяцев, достигшие нужного веса для правильного соотношения мяса и жира.
г.Москва ул.Большая Грузинская ул., 56Пн-Пт 10:00-22:00 Сб-Вс 11:00-22:00
+7 (991) 109-60-87 Торговая точка +7 (926) 630-96-95 Директор магазина
