Сыр Велдхайзен олд (75)

голландский сыр премиум-класса, отличающийся характерным сладковатым вкусом с нотами медового клевера.

Основные характеристики:
Тип сыра: Жирный сливочный сыр из коровьего молока, близкий по стилю к Гауде.
Выдержка: Традиционно созревает в течение 20 недель. Существуют также экстравыдержанные версии (более 14 месяцев).

Вкус и аромат: Имеет нежную кремовую текстуру. Уникальный вкусовой профиль достигается за счет добавления натурального экстракта медового клевера (донника), который придает сыру свежие цветочные и сладкие медовые оттенки.

Награды: В 2025 году сыр был отмечен престижной международной наградой Superior Taste Award (2 звезды) за исключительные вкусовые качества.

Сыр выпускается голландской компанией Veldhuyzen Kaas. Продукт изготавливается эксклюзивно на специализированной молочной ферме на севере Нидерландов.
Гастрономические сочетания

Сыр отлично подходит для:
сырных тарелок и десертов;
добавления в салаты и сэндвичи;